Produção
De Wiki de Ilan Chamovitz - Informatica, Administracao, Eng. Producao, Educacao, Tecnologia da Informacao
Conceitos vistos na Aula 1
Janela de Johari - http://pt.wikipedia.org/wiki/Janela_de_Johari
Abordagem Sistêmica e pensamento sistêmico (...Por definição, aliás, o pensamento sistêmico inclui a interdisciplinaridade. - http://pt.wikipedia.org/wiki/Pensamento_sist%C3%AAmico
A visão sistêmica sugere que devemos considerar um "processo" como parte de um sistema maior.
Assim, durante a aula, buscou-se conhecer um pouco mais de cada aluno e do professor (técnica da janela de Johari). Alunos passaram a conhecer mais sobre os colegas, e identificarem experiências profissionais e expectativas semelhantes.
Também foi lembrado, durante a aula, a importância da disciplina estar inserida em um "sistema maior" o Projeto Pedagógico do curso. Assim, alguns conceitos de Estratégia foram revistos rapidamente e aproveitados durante as exposições.
Cadeias produtivas horizontal e vertical - http://www.e-campo.com.br/Conteudo/Faqs/VisFaqs.aspx?ch_top=46&Painel=1&
Competitividade - 3 tipos de fatores foram apresentados: Empresariais, Estruturais e Sistêmicos.
Funções empresariais - geralmente compreendem os departamentos principais das empresas
Sustentabiidade - ocorre em 3 áreas: Social, Ambiental, Negócios/Financeira - Página do GRI - http://www.globalreporting.org/Home/LanguageBar/PortugueseLanguagePage.htm
Tarefas para a Aula 2
Para a próxima aula todos devem - ler os artigos que foram entregues, impressos, - trazer para a aula os artigos - apresentar os trabalhos em grupo 1- Cadeia Produtiva de produtos agrícolas; 2- Cadeias produtivas e complexos industriais; 3- Análise comparativa entre os sistemas de produção extrativista tradicional e tecnificado de casatanha-do-Brasil ocorrente na região do alto Acre-AC; 4- Classificações dos sistemas de produção; 5- Eventos esportivos e seu impacto na cadeia produtiva de turismo de Fortaleza- Ceara
Conceitos vistos na Aula 2
Integração Vertical e Integração Horizontal
A Integração Vertical ocorre quando diferentes processos de produção passam a ser controlados pela mesma empresa. Pode ocorrer entre dois ou mais processos contínuos de produção. Esse método de produção visa à diminuição de custos e maximização dos resultados. Além disso, dificulta o acesso do concorrente a um determinado produto ou matéria-prima, principalmente em determinados mercados onde a fonte destes insumos é restrita.
A Integração Horizontal consiste em uma estratégia de crescimento baseada na aquisição de duas ou mais sociedades do mesmo nível da cadeia produtiva, ou seja, concorrentes diretos. Muitas vezes se dá com a aquisição de todo o estabelecimento comercial, inclusive a marca original de um determinado produto, que pode ter boa penentração no mercado consumidor. Com isso, muitas vezes o administrador opta por manter esta marca original, se beneficiando da aceitação da mesma. Essa integração inviabiliza a competitividade de outras marcas, eliminando a concorrência.
Fonte: http://adm125.blogspot.com/2008/09/integrao-vertical-e-integrao-horizontal.html
Um exemplo: DESAFIOS PARA A NOVA CADEIA DE CALÇADOS NORDESTINA Autores: Maurício Yoshinori Une e Victor Prochnik Dezembro de 1999 http://www.ie.ufrj.br/cadeiasprodutivas/pdfs/desafios_para_a_nova_cadeia_de_calcados_nordestinos.pdf
Revisão sobre Cadeias Produtivas, APLs
Apresentação dos trabalhos em Grupo
1 - Empresa KOLETAR (atividade principal: Descarte e venda de material eletrônico)
2 - Delicatta (atividade principal: produção de lingerie)
3 - Restaurante Popular de Frutos do Mar
4 - Água dos Lagos
5 - Reciclarte
6 - XYZ - Inserção de empresa de TI na Cadeia Produtiva de Telecom
7 - Ben Unhas - http://prezi.com/pbyzyawg9bhz/apresentacao-ben-unhas/
Funções Organizacionais
As principais Funções Organizacionais foram debatidas, destacando-se os principais problemas existentes:
•Produção e Operações - insumos -> produto ou serviço.
- Prazo de entrega - Manutenção em Máguinas e Equipamentos (preventiva ou corretiva?)
•Marketing - Clientes -> Organização
- Imagem, marca, problemas com comunicação
•Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) –> Vantagem Competitiva
- Falta de investimento, dificuldade de identificar necessidades
• Finanças - > Investimento, Financiamento e Controle.
- Manter o controle, conseguir parceiros.
• Recursos Humanos. -> atrair, desenvolver e manter pessoas
- Definir competências; em empresas familiares, preparar a sucessão...
Foi trazido pelo Igor e reforçado pela Giovana a perspectiva da Gestão por Processos. Identifiquei um artigo que pode ajudar a compreender o problema e servir como referência no futuro:
A Gestão por Processos de Negócios: um novo princípio de gestão ou uma panacéia? http://www.ead.fea.usp.br/semead/9semead/resultado_semead/trabalhosPDF/1.pdf
Monteiro (2006) no IX SEMEAD – Seminários em Administração, cita Ostroff (1999, p. 10-1), que apresenta um elenco de 12 princípios fundamentais que caracterizam a organização horizontal:
- Está organizada em torno de processos-chave multi-funcionais (cross-functional core processes), ao invés de tarefas ou funções
- Opera através de donos de processos (process owners) ou gerentes dotados de responsabilidade integral sobre os processos-chave
- Faz com que times, não indivíduos, representem o alicerce da estrutura organizacional e da sua performance
- Reduz níveis hierárquicos pela eliminação de trabalhos que não agregam valor e pela transferência de responsabilidades gerenciais aos operadores de processos, os quais têm completa autonomia de decisão sobre suas atividades dentro dos processos como um todo
- Opera de forma integrada com clientes e fornecedores de Conhecimento
- Fortalece as políticas de recursos humanos, disponibilizando ferramentas de apoio, desenvolvendo habilidades e motivações, além de incentivar o processo de transferência de autoridade aos operadores de processos para que as decisões essenciais à performance do grupo sejam tomadas ao nível operacional
- Utiliza a tecnologia de informação (TI) como ferramenta auxiliar para chegar aos objetivos de performance e promover a entrega da proposição de valor (value proposition) ao cliente final
- Incentiva o desenvolvimento de múltiplas competências de forma que os operadores de processos possam trabalhar produtivamente ao longo de áreas multi-funcionais
- Promove a multi-funcionalidade, ou seja, a habilidade de pensar criativamente e responder com flexibilidade aos novos desafios impostos pela organização
- Redesenha as funções de departamentos ou áreas de forma a trabalhar em parceria com os grupos de processos
- Desenvolve métricas para avaliação de objetivos de performance no fim dos processos (end-of-process performance objectives), as quais são direcionadas pela proposição de valor ao cliente final, no sentido de medir a satisfação dos clientes, dos empregados e avaliar a contribuição financeira do processo como um todo
- Promove a construção de uma cultura corporativa transparente, de cooperação e colaboração, com foco contínuo no desenvolvimento de performance e fortalecimento dos valores dos colaboradores, promovendo a responsabilidade e o bem estar na organização.
Novas funções e competências que surgem com a Internet e com sistemas para Redes Sociais
- Pesquisa na Internet - Recuperação de Informação (RI) é uma área da Informática que lida com o armazenamento de documentos e a recuperação automática de informação associada a eles. É uma ciência de pesquisa sobre busca por informações em documentos, busca pelos documentos propriamente ditos, busca por metadados que descrevam documentos e busca em banco de dados, sejam eles relacionais e isolados ou banco de dados interligados em rede de hipermídia, tais como a World Wide Web. A mídia pode estar disponível sob forma de textos, de sons, de imagens ou de dados. Há, entretanto, muita confusão entre os termos e conceitos "recuperação de dados", "recuperação de documentos", "recuperação de informações" e "recuperação de textos". Na verdade, cada um destes é uma área especial que possui seu próprio corpo de conhecimento e literatura, teoria, praxis e tecnologias.
- Editores de Blogs (blogueiros)
- SEO - Otimização de Sites é o conjunto de estratégias com o objetivo de potencializar e melhorar o posicionamento de um site nas páginas de resultados naturais (orgânicos) nos sites de busca. O termo SEO (do inglês, Search Engine Optimization, Acrônimo SEO, também traduzido no Brasil como "otimização para mecanismos de busca") também se refere a indústria de consultoria, que trabalha na otimização de projetos e websites de seus clientes.
- Web Marketing - Equipes monitoram perfis e marcas na web. Exemplo de ferramenta construída para monitorar o Twitter - http://www.tweetrank.com.br
- Mobilidade ( desenvolvimento de aplicativos para telefones celulares)
Problemas: Manipulação da Informação (informação forjada, fictícia); mobilização
Capitais Intangíveis
Ref. CAVALCANTI, M. C. B., GOMES E. B. P., PEREIRA NETO, A. P. de F. Gestão de empresas na Sociedade do Conhecimento. Ed. Campus, 2001.
Foram citados os Capitais Intangíveis, na Era do Conhecimento:
Fonte: http://api.adm.br/artigos/?p=126
· CAPITAL ESTRUTURAL
1. Conjunto de procedimentos que será utilizado ou criado para sua gestão; 2. Forte relação com seus sistemas, métodos, cultura e valores; 3. Fluxo de conhecimento que foram sistematizados e são propriedade da empresa; e 4. Ter preparo para as mudanças no mercado e para atender adequadamente as necessidades dos clientes
· CAPITAL INTELECTUAL
1. É a capacidade, a habilidade, a experiência, o conhecimento (tácito e explícito) das pessoas que interagem em uma organização; e 2. Pertence ao individuo, mas pode ser utilizado pela empresa para gerar lucro ou para aumentar o seu prestígio e reconhecimento social.
Frase: “Uma empresa é valorizada se conseguir atrair, reunir e manter o capital intelectual”
COMPLEMENTO: Edvinsson e Malone (1998:9) sugerem que, para existir Capital Intelectual é preciso que existam outros elementos, como:
- Capital humano: composto pelo conhecimento, expertise, poder de inovação e habilidade dos empregados, além dos valores, cultura e a filosofia da empresa.
- Capital estrutural : inclui equipamentos de informática, softwares, banco de dados patentes, marcas registradas e tudo o mais que apóia a produtividade dos empregados.
- Capital de clientes : envolve o relacionamento com clientes e tudo o mais que agregue valor para os clientes da organização. 2.
· CAPITAL HUMANO
1. Consiste no conhecimento, técnica, habilidade, destreza e práticas que permitam obter mais eficiência e melhores resultados em uma operação ou processo. (Banco Mundial)
· CAPITAL DE RELACIONAMENTO
1. Consiste nas relações que a empresa estabelece com os atores - clientes, fornecedores, sindicatos, governo, instituições financeiras, competidores, meios de comunicação e grupos de interesse, para ampliar (ou manter) sua presença no mercado.
· CAPITAL AMBIENTAL
1. É o conjunto de fatores que descreve o ambiente onde a organização está inserida; 2. Esses fatores são expostos pelo conjunto das características sócio-econômicas da região (nível de escolaridade, distribuição de renda, taxa de natalidade, etc.), pelos aspectos legais, valores éticos e culturais (empreendedorismo, etc.), pelos aspectos governamentais (grau de participação do governo na economia, estabilidade política) e pelos aspectos financeiros, como nível da taxa de juros e a existência de mecanismos adequados à produção.
Questão: “ Será que existe no Brasil um ambiente favorável para empreendimento proprio de economia do conhecimento?”
· CAPITAL SOCIAL
1. São as características da organização social, como confiança, normas, sistemas, (instituições), etc.que contribuem para aumentar a eficiência da sociedade, facilitando ações coordenadas. (Robert Putnam) 2. Os elementos essenciais que constituem o capital social são as redes de relações sociais, que disponibiliza aos recursos dos membros do grupo ou da rede aos indivíduos, e a quantidade e a qualidade de recursos que são próprios do grupo. Em relação às redes, o capital social é a agregação de recursos atuais ou potenciais que têm ligação estreita com uma rede estável de relações institucionalizadas de reconhecimento e de inter-reconhecimento mútuo. (Pierre Bourdie) 3. O capital social é produtivo, semelhante às outras formas de capital. A realização de determinados fins depende da sua existência, de acordo com a sua composição e forma. O capital social não é completamente transformado em capital econômico, assim como os demais capitais físico e humano. Sua importância pode estar bem definida para determinadas atividades, sendo útil para certas finalidades e inútil para outras. A natureza de sua importância é variável (James Coleman: abordagem funcionalista do capital social).
Consideração: observa-se uma aproximação essencial dos conceitos de capital ambiental e capital social, desde que ambos sejam vistos como um amplo campo onde se dão todas as demais relações entre os demais capitais. O mesmo pode ser observado entre os conceitos de capital humano e capital intelectual.
Referência bibliográfica central:
CAVALCANTI, M. C. B., GOMES E. B. P., PEREIRA NETO, A. P. de F. Gestão de empresas na Sociedade do Conhecimento. Ed. Campus, 2001. Demais referências bibliográficas consultados:
BOURDIEU, P. (2001) O capital social: notas provisórias. In: NOGUEIRA, M. A.; CATANI, A. (orgs.) Escritos de Educação, 3ª ed., Petrópolis: Vozes, 2001, pp.67-69. COLEMAN, J.S. (1988). “Social capital in the creation of human capital”. American Journal of Sociology, 94/Supplement. pp. 95-121. CUNHA, S. A. “Incorporação do ativos intangíveis na determinação do valor de mercado das ações de uma empresa: o caso da BRASKEN.” Tese de Doutorado, UFSC. Florianópolis, 2006. GOMES,J. M., “Análise do modelo de avaliação de ativos intangíveis proposto por Sveiby (1998) em empresas de base tecnológica no Estado de Pernambuco. Tese de Mestrado, Programa Multiinstitucional e Interregional de Pós-graduação em Ciências Contábeis: UNB, UFPB, UFPE e UFRN. Recife, 2003. FRANÇA, R. B., Avaliação de Indicadores de Ativos Intangíveis: uma propsota metodológica. Tese de Doutorado, UFSC. Florianópolis, março de 2004. PUTNAM, R. Comunidade e democracia: a experiência da Itália moderna. Rio de Janeiro: Ed. FGV, 2002.
Links dos vídeos
AULA 1
Metodologia x Tecnologia http://www.youtube.com/watch?v=IJY-NIhdw_4
AULA 2
Você Sabia (Did you know 4.0 legendado) - Utilizado na palestra Cadeia Produtiva 2.0 http://www.youtube.com/watch?v=JAwdzDgetWs Software de Minas - Arranjo Produtivo Local de Software http://www.youtube.com/watch?v=G-3l_wUc6DQ APL de Resíduos Sóllidos - DF http://www.youtube.com/watch?v=uRRi-3kSM40 APLs em Alagoas http://www.youtube.com/watch?v=a3j7vuGFrp8
OUTROS VÍDEOS
Cadeia Produtiva do Petróleo http://www.youtube.com/watch?v=_qdugzakdHY A maior cadeia produtiva de florestas plantadas do Brasil http://www.youtube.com/watch?v=SGwK1F5BPpo
Material Complementar e de Referência para estudo - Novembro de 2011
Convênio SEBRAE / FEPESE / UFSC - Coordenação do NEITEC do DEPARTAMENTO DE ECONOMIA DA UFSC / 2004 Pesquisa MPE em APL http://www.neitec.ufsc.br/cd_relatorio
Cadeias Produtivas - conceitos a partir da tese de doutorado de JORGE ANTONIO SANTOS SILVA - http://www.eumed.net/tesis-doctorales/jass/30.htm
* Cadeias Produtivas e Complexos Industriais http://www.ie.ufrj.br/cadeiasprodutivas/pdfs/cadeias_produtivas_e_complexos_industriais.pdf
* Cadeia Produtiva de Produtos Agrícolas http://www.agais.com/manuscript/ms0105.pdf
Cadeia Produtiva da Ovinocaprinocultura http://www.sebrae.com.br/setor/ovino-e-caprino/o-setor/cadeia-produtiva
Setor de Tecnologia - Cadeia Produtiva como instrumento de prospecção http://www.mdic.gov.br/arquivos/dwnl_1197031881.pdf
Cadeia Produtiva - Turismo - Mato Grosso do Sul http://fcr.org.br/webfcr/cadeiassebrae/relatoriofinal-cadeia-turismo.pdf - Caracterização da Cadeia Turística do Mato Grosso do Sul http://www.revistasusp.sibi.usp.br/pdf/rta/v20n2/03.pdf * Cadeia Produtiva - Impacto de Eventos Esportivos em Fortaleza http://connepi.ifal.edu.br/ocs/index.php/connepi/CONNEPI2010/paper/view/143/147
Cadeia Produtiva - Petróleo e Gas http://www.sebrae.com.br/setor/petroleo-e-gas/o-setor/cadeia-produtiva
Setor de Petróleo - Análise comparativa entre modelos de concessão e partilha http://monografias.poli.ufrj.br/monografias/monopoli10001516.pdf
Setor de Petróleo - Análise da Indústria no Espírito Santo http://www.biblioteca.sebrae.com.br/bds/bds.nsf/DowContador?OpenAgent&unid=4A110D29B9C3CDD08325745F00509CEC
Estudo de alternativas regulatórias, institucionais e financeiras para a exploração e produção de petróleo e gás e para o desenvolvimento industrial da cadeia produtiva de petróleo e gás no Brasil http://www.bndes.gov.br/SiteBNDES/bndes/bndes_pt/Institucional/Apoio_Financeiro/Apoio_a_estudos_e_pesquisas/BNDES_FEP/prospeccao/chamada_presal.html
Regulação Ambiental - Interesses do empresariado industrial http://www.bibliotecadigital.ufmg.br/dspace/bitstream/1843/VCSA-874SBR/1/tese_completo_eugenia_rosa.pdf * Análise comparativa entre os sistemas de produção extrativista tradicional e tecnificado de castanha-do-brasil ocorrente na Região do Alto Acre-AC http://www.sober.org.br/palestra/13/630.pdf
* Classificação do Sistemas de Produção http://www.abepro.org.br/biblioteca/ENEGEP2001_TR111_0830.pdf
Produção de Flores http://www.abepro.org.br/biblioteca/ENEGEP2002_TR76_0172.pdf
Modelo de referência para gestão da qualidade na cadeia de produção de leite e derivados http://www.sober.org.br/palestra/2/885.pdf
DETALHAMENTO DE NEGÓCIOS http://www.sodinheiro.info/ideias-de-novos-negocios.php http://www.amazoncourses.com.br/monte_seu_negocio/ (edição - Sebrae)
Estudos de Caso - Temas para reflexão
Novas Notícias
Aula 2
http://www.investimentosenoticias.com.br/ferramentas/produtos/informacoes-setoriais.html
http://www.investimentosenoticias.com.br/especiais/reciclagem/
NEGÓCIOS
Plano de Negócio - exemplo - http://www.planodenegocios.com.br/www/index.php/plano-de-negocios/outros-exemplos
http://www.sodinheiro.info/ideias-de-novos-negocios/ideias-de-novos-negocios_pizzaria.php
http://www.sodinheiro.info/ideias-de-novos-negocios/ideias-de-novos-negocios_oficina-mecanica.php
http://www.sodinheiro.info/ideias-de-novos-negocios/ideias-de-novos-negocios_mercearia.php
http://www.sodinheiro.info/ideias-de-novos-negocios/ideias-de-novos-negocios_loja-virtual.php
Empreendedorismo e exportação no setor de desenvolvimento de software : características de empreendedores e empresas
http://www.lume.ufrgs.br/handle/10183/5259 http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/5259/000467973.pdf?sequence=1
http://paginas.ucpel.tche.br/~loh/sist-inf.htm
Aula 1
Um computador por Aluno tropeça na falta de infraestrutura http://www.arede.inf.br/inclusao/component/content/article/106-acontece/4894-um-computador-por-aluno-tropeca-na-falta-de-infraestrutura
O que é um plano de contingência de derramamento de óleo? http://qualidadeonline.wordpress.com/2010/07/05/o-que-e-um-plano-de-contingencia-de-derramamento-de-oleo/
Plano contra enchentes http://www.fabiocampana.com.br/2011/11/plano-contra-enchentes-comeca-com-r-22-milhoes/
Segmento de TI deve crescer dois dígitos em 2012 http://www.brasscom.org.br/brasscom/content/view/full/5156
Bibliografia Sugerida (extra-curso)
Grandes Decisões sobre pessoas: http://pos.faap.br/pensemelhor/files/01a06.pdf Modelos de Gestão. Os 60 Modelos Que Todo Gestor Deve Conhecer http://pearson.com.br/produtos_detalhes.asp?id_p=0&livro_cod=9788576053781&pag_id=2&area_pai=21 Indicadores de sustentabilidade: uma análise comparativa http://www.editora.fgv.br/?sub=produto&id=172 Gestão Empresarial para a Internacionalização de Empresas Brasileiras http://www.editoraatlas.com.br/atlas/webapp/detalhes_produto.aspx?prd_des_ean13=9788522460076
Exercícios para a prova
Acesse aqui-> Exercícios Operações e Funções Organizacionais
Gestão de Operações
ECR Resposta Eficiente ao Consumidor
ECR Resposta Eficiente ao Consumidor - Efficient Consumer Response
